Receitas

Como fazer ovos cozidos gratinados

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Fazer ovos cozidos É um prato muito fácil de fazer e muito divertido para as crianças, uma vez que sua apresentação é muito agradável e as crianças gostam muito. E é que o ovo é um alimento com múltiplos nutrientes, especialmente no que diz respeito às proteínas. Assim, nos explicamos em detalhes Como fazer ovos cozidos gratinados.

Baixa dificuldade Ingredientes:
  • 9 ovos cozidos
  • 60 g de manteiga
  • 2 cebolas médias
  • 4 colheres de sopa de óleo mole
  • 1/4 de cogumelos
  • 1/2 suco de limão
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1/2 l. de leite frio
  • 70 g de manteiga
  • Uma pitada de noz-moscada
Você também pode estar interessado: Como fazer ovos cozidos Passos a seguir para fazer esta receita: 1

Eu sei assar ovos, a casca é removida, cortada ao meio longitudinalmente e as gemas, reservadas, são esvaziadas.

2

Uma fatia fina é cortada sob eles para que não oscilem na fonte onde são servidos.

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Com 20 g de manteiga, um prato que é resistente ao forno é espalhado.

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Cogumelos são lavados bem e limpos de sujeira, removendo as partes ruins, cortadas em fatias finas e pequenos pedaços.

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Eles colocam ovos cozidos em uma panela com 20 g de manteiga e o suco de meio limão, cubra a panela e deixe ferver, eles são feitos (cerca de 10 minutos).

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Em uma panela, coloque as 2 colheres de sopa de óleo, aqueça, acrescente a cebola picada e deixe dourar.

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Ao mesmo tempo, e enquanto a cebola estiver dourada, o bechamel é feito. Eles colocam 25g de manteiga e 2 colheres de sopa de óleo. Quando derretida, a farinha é adicionada e pouco a pouco, o leite frio e o sal. mexendo bem para que não grude e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

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Quando o béchamel é feito, duas colheres de sopa são tomadas e misturadas com as gemas (reservadas), a cebola e os cogumelos.

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Adicione um pouco de noz-moscada e misture tudo bem.

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Os ovos cozidos são recheados, que são colocados na fonte, derramando sobre eles o resto do bechamel.

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Polvilhe com o queijo ralado e junte os 25 g de manteiga, em pedaços pequenos

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É colocado no forno até a superfície ficar dourada. Em vez de queijo, pode ser polvilhado com pão ralado e servido na mesma fonte.

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Video: Como Fazer Ovos Rancheiros - cozidos no molho de tomate e linguiça - Receita Prática (Janeiro 2022).

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