Receitas

Como afiar uma faca

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O facas eles são um dos utensílios de cozinha mais usado, desde que eles são necessários preparar qualquer prato. Também é essencial que as facas sejam muito afiada para cortá-los perfeitamente. Não devemos temer porque uma faca é muito afiada, já que em muitos casos é mais fácil cortar ou se machucar com uma faca mal afiada, porque temos que fazer aventuras para conseguir bom corte. Existem diferentes maneiras de aguçá-los, embora os mais comuns em residências sejam geralmente feitos com chaira ou com um pedra de nitidez Se o seu precisar de uma crítica, não perca este artigo on-line sobre Como afiar uma faca.

Você também pode estar interessado: Truques para afiar uma faca Passos a seguir: 1

Se você afiar a faca com a ajuda de um chaira, a parte larga da faca deve ser colocada no topo da chaira com um inclinação de cerca de 20º.

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Então você deve ir deslizando até o fundo, garantindo que toda a lâmina da faca passe pelo arquivo ao longo de toda a sua superfície.

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Você terá que repita a operação com o outro lado da lâmina, e assim por diante até que a faca seja considerada suficientemente afiada.

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Em caso de nitidez com um pedra afiação, a primeira coisa que você deve fazer será umedecer a pedra.

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Para afiar a faca, arraste-a pela pedra na direção oposta a como você a usaria para cortar uma fatia de pedra.

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Você deve repetir Esta operação várias vezes e faça o mesmo com o outro lado da faca.

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Se você afia sua faca com a ajuda de uma pedra ou se você a faz com uma chaira, é extremamente importante que no final, lavar e limpar bem a faca para evitar restos remanescentes.

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Dicas
  • Tenha cuidado para não se cortar quando afiar facas.

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