Receitas

Como ferver um ovo

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Imagem: www.gastronomiaycia.com

O ovo É um alimento completo e nutritivo, com muitos benefícios para o nosso corpo, sendo uma excelente fonte de proteína que ajuda a manter os músculos saudáveis. Na gastronomia é um dos ingredientes mais versáteis que podemos encontrar, com preparações diferentes e deliciosas para todos os gostos. E sem dúvida um dos mais saudáveis ​​é o ovo cozido, ótimo para consumir sozinho ou em saladas. É por isso que en.com explicamos como ferver um ovo para que seja perfeito e apetitoso.

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Para ferver um ovoComo em qualquer outra receita culinária, também é necessária técnica, só então obteremos um ovo perfeitamente cozido e delicioso. Se você tiver os ovos na geladeira, é recomendável que você os retire pelo menos meia hora antes de fervê-los, então, ao adicioná-los em água quente, a casca não rachará, mantendo-os em um estado melhor durante o cozimento.

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Adicione água a uma panela e leve-a a ferver com um pouco de sal, isso ajudará quando descascar a casca sai muito mais rápido e mais simples. A água deve cobrir os ovos para obter uma cozedura perfeita e uniforme.

Quando a água estiver fervendo, adicione cuidadosamente os ovos na panela.

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Neste ponto, existem duas alternativas comuns para ferver um ovo e cozinhá-lo perfeitamente.

O primeiro é adicioná-lo quando a água estiver fervendo e deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos, se for um ovo, ou entre 10 e 12 minutos, se houver vários ovos. É importante que o fogo seja médio e não muito alto, também é necessário respeitar este tempo de cozimento, porque se você gastar você corre o risco de que a gema seja de uma cor esverdeada não atraente.

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Outra alternativa é adicionar os ovos à água fervente e deixá-los no fogo máximo por 3 minutos. Em seguida, desligue o fogo e deixe cozinhar com o calor da água por mais 8 minutos. Esta forma de ferver ovos É ideal para aqueles que não desejam ter o fogo aceso por tanto tempo.

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Seguindo estes passos você terá um ovo cozido Perfeito e delicioso. Mas como tornar mais fácil e rápido descascá-los? Convidamo-lo a consultar dois dos nossos artigos para responder a esta pergunta, descobrir como descascar ovos cozidos ou, se estiver com pressa, como descascar um ovo em 10 segundos.

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Video: Como fazer Ovo Cozido (Janeiro 2022).

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