Receitas

Como fazer croquetes

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Se você gosta deles croquetes, então você não pode parar de aprender a fazer uma receita deliciosa e muito nutritiva: croquetes cozidos. É um prato, também, perfeito para aproveitar as sobras que saem do guisado e conseguir, assim, não jogar comida. Neste artigo nós dizemos passo a passo como fazer croquetes cozidos e que você pode desfrutar de um prato muito saboroso que sua família inteira certamente irá gostar. Tome nota desta receita e surpreenda a sua com deliciosos pratos.

Mais de 2 horas dificuldade média Ingredientes:
  • 600 gr. carne cozida
  • 100 gr. de farinha
  • 75 cl de leite
  • Sair
  • 2 colheres de sopa de caldo cozido
  • 1/2 cebola
  • Azeite de oliva
  • 2 ovos
  • Pão ralado
Você também pode estar interessado: Como fazer boletos croquetes Passos a seguir para fazer esta receita: 1

A primeira coisa que temos que fazer é pegar o guisado restante e cortá-lo em pedaços pequenos; O ideal é esmagá-lo um pouco para que você possa trabalhar bem com ele. Quando você tem, reserve e coloque um pouco de óleo em uma panela; misture a cebola picada com um pouco de sal e deixe escorrer, depois de dois minutos adicione a carne do guisado e retire tudo para que ela não grude na panela.

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Poucos minutos depois de adicionar a carne, vamos ter que derramar a farinha na panela e misturá-la bem com a carne para que ela seja cozida e criada, assim, a bechamel de crochê. Acima de tudo, você terá que se mexer com insistência para evitar que tudo fique preso; Quando você pensa que ambos os ingredientes foram integrados, é hora de derramar o leite sem sair a qualquer momento para mexer. Incorpore lentamente e vá distribuindo o líquido entre a carne, retifique o sal e continue mexendo por cerca de 3 ou 4 minutos.

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Quando você ver que a massa já está do nosso agrado (se você gosta mais ou menos consistente você terá que adicionar farinha ou sal), você terá que removê-lo do fogo e colocar a massa de croquetes em um prato ou prato para esfriar. Tenha em mente que, para que a textura seja adequada, recomenda-se que seja tanto tempo quanto possível resfriamento então uma boa opção é preparar a massa à noite, deixar na geladeira e na manhã seguinte continuar com a receita de croquetes cozidos.

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O próximo passo consiste em bata os croquetes; Para isso, você terá que bater um ovo primeiro e preparar a farinha de rosca em um prato fundo. Então você só tem que tomar um pequeno croquete colar à mão ou com uma colher e ir como quiser. Você terá que mergulhar a massa primeiro no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca para que eles estejam completamente empanados.

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A última coisa a fazer é frite os croquetes; Para fazer isso, você terá que encher uma panela com bastante óleo e, quando estiver quente, jogar os croquetes. Quando você ver que eles são dourados, vire-os e, em seguida, retire-os da panela e veja o resto.

Para extrair o excesso de óleo, recomenda-se colocar os croquetes em um prato com papel absorvente e depois trocar a placa. E é isso! Agora você só tem que aproveitar o seu croquetes caseiros, bom proveito!

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Se você gostou de aprender a fazer esses croquetes, com certeza vai adorar conhecer outros receitas de croquetes Eles são igualmente fáceis de fazer e são deliciosos. Em nós ajudamos você a saber como fazer croquetes de espinafre, croquetes de bacalhau e croquetes de boletos.

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Video: COMO FAZER CROQUETE FÁCIL E DELICIOSO #lanenacozinha (Julho 2022).

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